Le specialità siciliane
La cucina siciliana è una delle più apprezzate in Italia e nel mondo. Fra le specialità della cucina tipica siciliana a Novara di Sicilia ci sono:
- la cassata Siciliana: il dolce tipico locale. Viene preparata con ricotta, cioccolato, frutta candita, marzapane, con un delizioso pan di Spagna.
- l’arancino: si tratta di una palla di riso impanata e fritta. Viene in genere condita con piselli, pomodoro o il tipico ragù siciliano
- i mustazzola: biscotti artigianali tipici delle festività natalizie, prodotti con farina, mandorle e miele.
- la pasta di Mandorla: le mandorle siciliane vengono utilizzate nella preparazione di molti dolci e biscotti
- la Parmigiana di Melanzane: un piatto è condito con una buona aggiunta di formaggio, salame, uovo sodo e provola.
- pane e Panelle: il panino tipico dell’isola. Le pagelle sono delle frittelle di farina di ceci affiancate da delle gustose crocchette di patate e prezzemolo
- la pasta con le Sarde: specialità a base di sarde riempite con uva sultanina, prezzemolo, pinoli e acciughe.
- il cannolo con Ricotta: dolci fritti e riempiti con ricotta di pecora, gocce di cioccolato e scorze di frutta candita
Cucina tipica siciliana a Novara di Sicilia: a chi rivolgersi
Per gustare le specialità della cucina tipica Sicilia a Novara di Sicilia ci si può affidare all’ospitalità de Il Castello di Novara di Sicilia. Si tratta di un ristorante che negli anni è diventato un vero e proprio punto di riferimento per turisti e cittadini della zona. Il locale si trova a 1340 metri di altezza e consente ai propri clienti di godere di una vista sulla cittadina. L’ampio menù permette di soddisfare tutti i gusti, anche quelli più ricercati, sempre accompagnati da vini locali della migliore qualità. Tutti i piatti, infine, vengono preparati con ingredienti sani e controllati, per offrire agli ospiti solo il meglio.