Baccalà alla vicentina: le ricette della cucina veneta 

Il baccalà è un ingrediente molto utilizzato nella cucina veneta. Le ricette in cui è protagonista sono davvero tantissime, ma quelle più apprezzate sono:

• baccalà mantecato: il segreto pre preparare un piatto

È risaputo che la cucina ticinese permette una grande scelta, dal momento che si compone di una grandissima varietà di ingredienti, frutto di una terra generosa e delle tradizioni culinarie del Cantone Ticino.

Ad esempio, immaginare un take away a …